Lanches Saudáveis para o Halloween

Lanches Saudáveis para o Halloween? Siiiiim!!! Consegui estas dicas super legais com a Camila, do Pequeno Gourmet, para celebrar o Dia das Bruxas com nossos filhotes, no dia 31 de Outubro.

FRANKIWI – Kiwis descascados decorados com cenoura e olhos de uvas passa.

Ingredientes:

3 kiwis – de preferência dois verdes e um amarelo

Uva passas

Cenoras

Modo de preparo: Corte a casca dos kiwis com cuidado para manter uma parte como cabelo. Corte as pontinhas da uva-passa e faça um buraquinho para acomodar os olhos. Por fim, use a cenoura para fazer a boca e os parafusos que ficam nas orelhas.

Cookies de Abóbora (com nozes): O legume mais famoso do Halloween pode virar biscoito!

Tempo de preparo: 25 min

Rendimento: 20 cookies

Ingredientes:

1 xíc. de açúcar mascavo

1 1/2 xíc. de farinha de trigo

1/2 xíc. de farinha de trigo integral

1 ovo

1/2 xíc. de óleo ou azeite de oliva

1 xíc. de purê de abóbora (asse os pedaços de abóbora por 30-40 min a 180º e depois amasse com o garfo ou bata no processador)

1 col. (sopa) de leite

1 col. (chá) de canela

1 col. (chá) de baunilha

2 col. (chá) de fermento em pó

1/2 col. (chá) de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1/2 xíc. de nozes picadas (pode substituir por outras castanhas ou uvas-passa)

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180º e unte duas assadeiras com manteiga e farinha. Coloque o ovo, o açúcar, a abóbora, o azeite, o leite e a baunilha em uma tigela e misture bem. Depois acrescente as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal, as nozes, a canela e mexa bem para que incorpore à mistura da abóbora. Com o auxílio de uma colher de sobremesa, pegue um pouquinho da massa e coloque na assadeira, lembrando-se de deixar um espaço de uns 4cm entre um cookie e outro. Leve as assadeiras ao forno por 10 min ou até os cookies ficarem douradinhos.

Caldeirão de frutas da bruxa. Providencie uma bruxinha de pano ou pelúcia, para decorar o prato.

Ingredientes:

20 Mini mexericas

Mirtilos (blueberry) e Amoras

Talo de Salsão (Aipo)

Modo de preparo: Descasque as mexericas tomando cuidado para não soltar os gominhos. Em seguida, corte o talo do salsão em pequenos pedaços. Para decorar, encaixe-o com cuidado dentro da mexerica e as disponha em uma travessa. Para finalizar o caldeirão, complete a decoração com os mirtilos e amoras.

Sangue do Vampiro (Suco melancia, morango e framboesa) – Talvez a gente possa pensar em um nome menos assustador (rsrs).

Rendimento: 2 copos (200 ml)
Ingredientes:

2 xíc. de melancia picada

1 xíc. de morangos

1 xíc. de framboesa (pode ser congelada)

Modo de preparo: Coloque os ingredientes no liquidificador e bata. Se preferir, coe o suco e coloque algumas pedrinhas de gelo.

Dicas: www.pequenogourmet.com.br

Que tal trocar os doces ou travessuras por apenas travessuras na cozinha? Os pequenos irão adorar participar das receitas! O legal é apostar em decorações criativas para transformar pratos simples em pratos temáticos e assustadores.